HasznosHírekOtthon

Titkos aranybánya lehet a kertedben: számosan nem sejtik ezt a csodanövényről

Titkos aranybánya lehet a kertedben: számosan nem sejtik ezt a csodanövényről

A kakastaréj, vagy más néven a celózia, városi virágos kertekben gyakori vendég. Korlátlan formavilága van, például itt van a tollas vadvirágnak, és az a „cristata” típusnak, ami a kakastaréjhoz hasonló, de különböző színeiről ismert. Míg nálunk elsősorban dísznövényként tartják számon, más földi pontokon zöldségként is fogyasztják.

Ajánló:

Érdemes kipróbálni, hiszen a fagyok beköszöntéig friss, konyhába alkalmas hajtásokat szüretelhetünk. A közönséges kakastaréj (Celosia argentea) dísznövényként ismert sok helyen, ugyanakkor máshol tápláló zöldségként keresik. Leveleit és fiatal hajtásait levesekbe, pörköltekbe keverik, a magjából pedig olajat nyernek. Kerti felhasználása a sokféle díszváltozatú amarantéra hasonlít, ami a disznóparéj családjába tartozik. Míg nálunk dísznövény, addig az Egyesült Államokban és Afrikában gyakori zöldségnövény.

Leveleit főzhetjük, párolhatjuk, és még köretként is elfogyaszthatjuk. A fiatal hajtások és virágkezdemények gyorsan megpuhulnak főzés közben, a levelek pedig enyhén spenótos ízűek. Az érettebb levelek is fogyaszthatók, de gyakran keserűvé és szálkássá válnak, bár a keserű íz nem mérgező, inkább étvágygerjesztő.

A celóziák trópusi növények, tehát fagytűrő képességük korlátozott. A nemzetség mintegy 60 fajt számlál, és számos változata létezik. Ezek a lágy szárú növények általában felfelé növekednek, de néhányuk kúszó szokással rendelkezik, és a talajon terjeszkedik.

A Celosia argentea a legismertebb fajta, virágzata számos apró virágból áll, amelyek karéjos vagy tollas elrendezésben is megjelenhetnek. Magvetéssel gyorsan fejlődik, de hajtásdugványokról is könnyedén szaporítható. A csírázáshoz 20-22°C-os hőmérséklet és állandó páratartalom szükséges.

Hazánkban általában 30-40 cm magasra nő, de eredeti élőhelyén akár 2 méteres magasságot is elérhet. Egynyáriként nevelhető, de fagymentes környezetben, például beltéren, évelővé válhat.

Ezt olvastad már? 

Ezeket láttad már?

Szia, Mazsola vagyok a bikuci.hu honlap tulajdonosa. Az oldalamon vicces képeket, mémeket, vicceket, humoros videókat és érdekes cikkeket találsz a világról. Célom, hogy szórakoztassam honlapom látogatóit és egy kis nevetést hozzak az életükbe. Gyere és…

EZ MÉG ÉRDEKELHET