A gombás rántotta kétségkívül a legkönnyebben elkészíthető reggeli az egész világon. Mindössze gombára és tojásra van szükség, mégis elegendő energiát biztosít az egész délelőttre.
Hozzávalók
25 dkg csiperke, 5 tojás és némi só.
Az elkészítés módja
Elkezdem azzal, hogy kitöröm a csiperkék törzsét és eldobom, majd megtisztítom a kalapjaikat. A megtisztított gombafejeket felcsíkozom, és kevés zsiradékon elkezdem őket sütni. Amint a gombaszeletek picit összeestek, sózom őket, majd saját levükben párolom meg őket.
Ütök 5 tojást, minden tojásba szórok egy csipet sót, majd öntöm a felvert tojást a gombaszeletekre, végül pedig a rántottát az ízlésem szerinti keménységűre sütöm. Paradicsommal, paprikával, és friss kenyérrel kínálom.
