Az utóbbi években egyre népszerűbbé váltak a léböjtkúrák, amelyeket sokan méregtelenítő és súlycsökkentő módszerként alkalmaznak. Ezek a diéták kizárólag gyümölcs- és zöldséglevek fogyasztásán alapulnak, és általában 3–7 napig tartanak.
Egy friss kutatás szerint azonban ezek a kúrák nemcsak hogy nem biztosítanak igazolt egészségügyi előnyöket, hanem akár károsak is lehetnek a bélflórára nézve.
A léböjtkúra hatása a mikrobiomra
Az MDPI Nutrients szaklapban megjelent tanulmány kimutatta, hogy már egy háromnapos léböjt is jelentősen befolyásolja a mikrobiom összetételét. A kutatásban részt vevőknél a jótékony baktériumok csökkenése mellett olyan baktériumok elszaporodását figyelték meg, amelyek gyulladásos folyamatokhoz köthetők, például a Proteobacteria nevű baktériumcsoportét. Ez a csoport kapcsolatba hozható gyulladásos bélbetegségek kialakulásával és fenntartásával.
A kutatás során a szakemberek három különböző csoportba osztották a 14 egészséges felnőtt résztvevőt:
- Az első csoport kizárólag gyümölcs- és zöldségleveket fogyasztott napi 800-900 kalória értékben.
- A második csoport hagyományos étrendet követett, de hidegen préselt leveket is fogyasztott.
- A harmadik csoport teljes értékű, 800-900 kalóriás növényi alapú étrendet tartott.
A kutatók nyál-, széklet- és szájnyálkahártya-mintákat elemeztek, hogy feltérképezzék a mikrobiom változásait. Az eredmények azt mutatták, hogy a léböjtcsoportban jelentős átalakulás történt: a gyulladásos baktériumok száma megnőtt, míg a rostbontó, az emésztést segítő Firmicutes baktériumok mennyisége csökkent. Ez azt jelenti, hogy a bélflóra egyensúlya felborulhat egy ilyen drasztikus diéta során.
A bélflóra károsodása nem feltétlenül végleges
A kutatók ugyanakkor azt is megfigyelték, hogy a bélflóra károsodása nem volt tartós: a diéta befejezése után 14 nappal a baktériumok összetétele visszatért a kiindulási állapothoz. Ez arra utal, hogy a szervezet bizonyos mértékben képes helyreállítani a mikrobiom egyensúlyát, de az ilyen extrém diéták még mindig kockázatot jelenthetnek az egészségre.
Szakértői vélemények: Nem mindenki számára ajánlott
Megan Mehnert brit dietetikus szerint a kutatás eredményeit kellő óvatossággal kell kezelni, mivel a vizsgálat kis létszámú volt, és a résztvevők nem reprezentálták a teljes népességet. Ennek ellenére az eredmények rávilágítanak arra, hogy a léböjtkúrák nem feltétlenül egészségesek, különösen azok számára, akik anyagcsere-betegségben szenvednek vagy hajlamosak az evési zavarokra.
A szakértők inkább a kiegyensúlyozott, változatos táplálkozást javasolják, mint például a mediterrán diétát. Ez a táplálkozási forma bőségesen tartalmaz zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, egészséges zsírokat és sovány fehérjéket, amelyek támogatják a bélflóra egészségét és a hosszú távú jó közérzetet.
Hogyan óvhatjuk meg bélflóránk egészségét?
A szakértők szerint a következő módszerek segíthetnek fenntartani a bélflóra egyensúlyát és elkerülni a káros diéták hatásait:
- Fogyasszunk sok rostban gazdag élelmiszert, például teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket és zöldségeket.
- Kerüljük a túlzott cukor- és feldolgozott élelmiszer-fogyasztást, mivel ezek elősegítik a káros baktériumok elszaporodását.
- Iktassunk be fermentált élelmiszereket, mint például joghurtot, kefirt, savanyú káposztát vagy kimchit, amelyek jótékony probiotikumokat tartalmaznak.
- Fogyasszunk prebiotikus élelmiszereket, mint a hagyma, fokhagyma, póréhagyma és banán, amelyek táplálják a jótékony baktériumokat.
- Kerüljük a szélsőséges diétákat, mivel ezek gyors változásokat idézhetnek elő a mikrobiomban, ami hosszú távon negatív következményekkel járhat.
�-sszegzés
A léböjtkúrák rövid távú előnyei megkérdőjelezhetőek, míg a bélflórára gyakorolt hatásaik aggályosak lehetnek. A legújabb kutatások szerint már egy háromnapos léböjt is jelentős változásokat okozhat a mikrobiomban, növelve a gyulladásos baktériumok arányát és csökkentve a jótékony baktériumokat. Bár a bélflóra bizonyos mértékig képes regenerálódni, a szakértők szerint érdemesebb egy kiegyensúlyozott, fenntartható étrendet követni, amely támogatja az egészséget hosszú távon. Az egészség megőrzése érdekében a hangsúly a tudatos, változatos és kiegyensúlyozott táplálkozáson kell, hogy legyen.
