Húsleves, zsíros kenyér és bográcsos ételek nyomán idézi fel ez a sor, mi számított megszokottnak a régi magyar konyhában. A kérdések a hosszú főzéstől és a főzelékek sűrítésétől a vasárnapi ebéd hangulatáig több ismerős konyhai alapot érintenek. Szóba kerül a pörkölt, a nokedli és a tejeskávé is, ezért inkább a régi étkezési rutinok és megszokott fogások ismerete számít.
Mi jellemezte a régi konyhát?
Helyes válasz!
Helytelen válasz!
Időigényes, de ízes fogások.
Mi volt a vasárnapi ebéd klasszikus levese?
Helyes válasz!
Helytelen válasz!
A húsleves a vasárnapi asztal alapja volt.
Mivel sűrítették gyakran a főzelékeket?
Helyes válasz!
Helytelen válasz!
A rántás liszt és zsír alapú sűrítés.
Mi volt a „zsíros kenyér” tipikus kísérője?
Helyes válasz!
Helytelen válasz!
Egyszerű, olcsó, laktató volt.
Melyik étel készült leggyakrabban bográcsban?
Helyes válasz!
Helytelen válasz!
Szabadtűzön a gulyás volt a klasszikus.
Mi volt a „pörkölt” alapfűszere?
Helyes válasz!
Helytelen válasz!
A magyar konyha jellegzetes fűszere.
Hirdetés
Melyik volt gyakori köret?
Helyes válasz!
Helytelen válasz!
Házilag is könnyen készíthető.
Mi volt a tipikus reggeli ital?
Helyes válasz!
Helytelen válasz!
Otthon és munkahelyen is gyakori.
Melyik sütemény számított klasszikusnak?
Helyes válasz!
Helytelen válasz!
Alap tészta, sok változattal.
Mi volt a „főzelék” lényege?
Helyes válasz!
Helytelen válasz!
Laktató, olcsó, mindennapi fogás.
Régi magyar konyha kvíz: meg tudod mondani, mi tartozott valóban a régi magyar konyhához?
