Lángos, Bambi és menzás tejbegríz idézi fel azt a világot, amikor a strandbüfé és az iskolai tálca ugyanúgy emlékezetes volt. A kérdések a klasszikus fogások, köretek, desszertek és italok ismerős részleteire mennek rá, a bécsi szelettől a citrompótlós teáig. Nem recepteket kér számon, hanem azt, mennyire maradtak meg a régi párosítások, tálalások és menzás beidegződések.
Mi volt az egyik legklasszikusabb strandétel a Balatonnál?
A ropogós lángos volt a magyar strandok koronája – mindenki tejfölös-sajtosat kért.
Milyen üdítőt adtak a retró büfékben üveges formában, betétdíjjal?
A narancssárga Bambi a korszak ikonikus magyar üdítője volt.
Milyen formában szolgálták fel a menzán a tejbegrízt?
A klasszikus menzás tejbegríz tetejére kakaópor és cukor került.
Mi volt a „Bécsi szelet” tipikus körete a retró éttermekben?
A rántott hús arany párosa a sült krumpli és a savanyúság volt.
Milyen leves volt klasszikus a menzákon péntekenként?
A borsóleves betűtésztával szinte kötelező fogás volt a hét végén.
Melyik édesség volt gyakran a menza desszertje?
A piskóta csokiszósszal a menzák legnagyobb klasszikusa volt.
Hirdetés
Mit neveztek „menzás főzeléknek”?
A „habarásos” állag volt a titka – és a forró, fém tál.
Melyik főzelék volt örök kedvenc?
A zöldborsó főzelék és fasírt páros verhetetlen volt.
Milyen csomagolásban árulták a jégkrémeket a '80-as években?
A legendás „Piroska”, „Túrórudi jégkrém” és társai így néztek ki.
Mi volt a „menzás” tea jellemzője?
A citrompótló savanyúsága egy egész generáció ízélménye lett.
