Lép pörkölt – Az igazi magyar gasztronómiai élmény!
Hozzávalók 1 kg lép 2 fej nagy vöröshagyma 3 púpozott evőkanál zsír 1 mokkáskanál őrölt feketebors 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény 1 evőkanál pirospaprika 1 kiskanál Delikát 8…
Címke: receptek
Szódavízzel szilvabefőtt: Így tároljuk télire a szilvát, ahogy nagyanyáink tették
A szódavízzel készült szilvabefőtt receptje visszarepít minket a régi időkbe, amikor a tartósítás természetes és egyszerű módszerekkel történt. A régebbi időkben nem voltak…
Az olcsó étkezés művészete – újragondolt, kreatív és ízletes receptek
Megmérgező árat érhetnek a mindennapi élelmiszerek, főként amikor egy teljes családot kell ellátni. De te, a pénztárcányitogató piaci értékek ellenére, szépséget láttál abban, amit…
Rejtély leleplezve: A lecsó – a magyarok 90%-a nem jól készíti el
1931-ben az Új Idők receptkönyve és a Magyar Szakács című lap mutatta be először a "lecsó" mint étel receptjét. Sokféle módon találkozhatunk a kedvenc nyári fogásunkkal,…
Bundáskenyér újragondolva – kenyérbélből
Tegnap készült hagymakrémlevest töltöttünk friss bajor rozskenyérbe, és az üregesítéstől rengeteg kenyérbél maradt. Szerencsére megtaláltam a tökéletes felhasználási módot:…
Szilvalekvárfőzés a nagymamám titkos receptje alapján: 15 adag ízorgia
A lekvárfőzés olyan mélységeire kalauzolom el a konyhaművészetet kedvelő olvasókat, amit sokan még nem tapasztaltak! Lehet, hogy már hozzászoktunk ahhoz a gondolathoz, hogy a…
Meggylevest szeretnél? Próbáld ki ezt a lisztmentes változatot!
A nyári hónapokban magától értetődő lehet egy frissen készített, finom és egészségtudatos meggyleves! Ez a különleges ételecske nem csak az ízlelőbimbókat kényezteti, de pillanatok…
A tökéletes megoldás: így tévékenyítsd el tartósítószer nélkül a télre a lecsót!
A nyár során valóságosan felhalmozódik a zöldség, és gyümölcstermelés. A téli hónapokban elegendő vitaminhoz, és ásványi anyaghoz juthat a szervezetünk, ha előre gondoskodunk a…
Ízorgia a konyhában: Mesés burgonyakrokett
Az én csodálatos feleségem ma a polgári konyha egyik királynőjét, a burgonyakrokettket varázsolta az asztalra. Használtam is az időm, egy kóstolót már magam mögött tudhatok, a…
Az igazi velős pirítós titkai – a magyar gasztronómia gyöngyszeme
Mariann egyike annak a kiválasztott csoportnak, akik a magyar konyha remekének, a velős pirítósnak titkát őrzik. Szerencsére osztotta meg velünk ezt az egyedülálló recepet a…
Zakuszka – A magyar konyha különlegessége
Hozzávalók 3,5 kg paradicsompaprika 1 kg vöröshagyma 1,5 liter fiatal szemes bab 60 dkg sárgarépa 1 liter házi paradicsomlé só bors babérlevél fél liter olaj A zakuszka elkészítése…
Vonzó őszibarackos krátermagaslat – finomított egyszerűség a sütemények világában
Itt az ideje, hogy valami édes és ellenállhatatlan finomsággal kényeztessük magunkat. Íme, egy biztosan nem befolyásolható recept, ami nálunk töretlen népszerűséget élvez.…
A legjobb túrós pitét itt találja: Pompás, de egyszerű recept, hogy minden alkalomra elbűvölő legyen!
Ez a túrós pite olyan ízletes, hogy szinte olvad a szájban. Két különböző módszerrel is elkészítheti: ha nincs ideje tésztát gyúrni, használhat mirelit réteslapot is, ami így is…
Baconös-sajtos szellős csoda: sós nasi ötödannyi hozzávalóból!
Az elkészítéshez szükséges anyagok: 1 csomag leveles tészta, bacon, 5 dkg reszelt sajt, olvasztott vaj, 1 tojás a lekenéshez. Így készítsd: Nyújtsuk ki a leveles tésztát és kenjük…
Az idő varázslatával elkészülő kenyér: dagasztás nélküli parasztkenyér receptje
Amire szükséged lesz:530 gramm liszt, 10 gramm friss élesztő, 420 milliliter víz, 1 kiskanál só.Így készítsd el:Kezdésként az élesztőt meleg vízben futtassuk fel. A lisztet…
Rájövetek: Egy excentrikus panírozási trükk, mellyel kevesen vannak tisztában
Nem egyedül húsok, halak vagy sajtok kaphatnak panírt – többféle zöldség is igazán finom lehet, ha krémes bundába burkoljuk őket. Próbáltad már cukkinivel, vagyl esetleg…
A megunhatatlan élvezet – Rakott tészta újragondolva
Ma ebédre egy gyors rakott tészta került az asztalra, amelyben egyszerűen ötvöztük a kifőzött tésztát ízletes raguval, majd már indulhatott is a sütőbe! Az elkészítéshez szükséges…
Burgonya Carbonara: Felejtsd el a rakott burgonyát, és ízleld meg az olasz kulináris örömöket!
A spagetti carbonara szerelmesei egyszerűen odáig lesznek a burgonya carbonaraért. Amikor a családomtól megkérdeztem, még milyen ételt szeretnének, a válasz egyértelmű volt:…
Nagyszüleink kiváló szilvalekvár receptje
A szilvalekvár megemlítésekor legtöbbünknek a nagyszülők gondoskodó kezekkel készített, utánozhatatlan szilvalekvárja jut eszébe. Szerencsére van lehetőségünk kilépni a nosztalgia…
A Rakott Csirkemell: Látványos Élvezet Az Étkezőasztalnál
Hozzávalók 70 dkg csirke-, vagy pulykamell1 kisebb kanál só1 kávéskanál őrölt bors8-10 szelet bacon (az edényt úgy válasszuk, hogy ki tudjuk vele bélelni és ráhajtani)8 dkg liszt3…
Vonzó nyári töltött paprika, ami olyan finom, hogy szinte adja magát!
A töltött paprika olyan étel, amelyik sokak számára kedvenc, és az ízvilága igazán különleges. Különösen nyáron érdemes bevetni ezt a receptet, amikor a friss, kertben termett…
A tökéletes Lőrinci töltött káposzta recept
1. Szükséges hozzávalók: 1 kg darált hús lapocka, dagadó (lágyékos) 0,5 kg rizs vagy gersli (árpagyöngy) 2-3 db nagy fej vöröshagyma só ízlés szerint Delikát 8 ételízesítő ízlés…
Télen is friss ízű uborka – Tartósítószer nélkül! A család kedvence helyett az új favorit!
Savanyúság újragondolva - a jól ismert recept helyet kap valami különleges. Egyszerű elkészítés, lenyűgöző íz. Télen igazi öröm ebben a csodában elmélyülni. Hozzávalók: 3 kg…
Inspiráló ötletek költséghatékony vacsorákhoz
Az esti órákban, a nap fáradalmait lezárva, felemelő érzés csábítóan megterített asztalhoz helyet foglalni, és arra várni, hogy mi kerülhet tányérunkra. Mindazonáltal, a gyors…
Sajtos rúd recept – Ízletes és könnyed öröm
Az ízletes sajtos finomság vágya Amikor az embernek vágya támad egy igazán finom sajzos péksütemény kezében tartani, majd felveszi a harcot az ízek kavalkádjával, akkor ebben a…
Nyuszika bemegy Medve cukrászdájába. Rácsap a pultra, majd így… – Vicc
Nyuszika bemegy Medve cukrászdájába. Rácsap a pultra, majd így szól:- Maci, van répatorta?- Nincs…
Vicc: Egy elegáns üzletasszony bemegy egy bankba
Egy elegáns üzletasszony bemegy egy bankba Budapest belvárosában: – Jó napot! Egy millió forint…
Vicc: A városi tanító bácsi helyettesít a falusi suliban. Első dolga, hogy…
A városi tanító bácsi helyettesít a falusi suliban. Első dolga, hogy figyelmeztesse az ízesen…
Kvíz: Hány pontot érsz el a baromfiudvarban?
Mennyire ismered a háztáji állatokat? Tudod, melyik faj mit eszik, hogyan viselkedik vagy mire…
Kvíz: Ha ezt hibátlanul tudod, sok rádiót hallgattál – régi magyar slágerek
Vannak slágerek, amelyekből elég egyetlen szó, egy jellegzetes hangulat vagy egy refrénfoszlány, és…
Kvíz: Technológia – használod, de érted is?
Okostelefonok, internet, alkalmazások – a technológia körülvesz minket, mégis sok részlete rejtve…
Legújabb cikkek
Kvíz: A 60-as, 70-es évek vidéke nem csak nosztalgia
A 60-as, 70-es évek vidéki élete egyszerre volt kemény munka, közösségi összetartás, alkalmazkodás…
Kvíz: Nehéz idők, kemény döntések – Magyarország 1945 után
A második világháború befejezése után sokan azt remélték, hogy végre béke és nyugalom következik. A…
Holnapi időjárás május 27.: napos hőség jön
Május 27-én a holnapi időjárás már igazi nyár eleji arcát mutatja: sok napsütés, száraz levegő és…
Napi horoszkóp – 2026. május 26.: Egy váratlan reakció ma teljesen átírhat egy kapcsolatot
A mai horoszkóp szerint május 26-a nem a finom utalgatások napja lesz. A napi horoszkóp és a mai…