India ókori népe már régóta ismeri és részesíti előnyben az uborkát, ami nem csak ételként, hanem gyógynövényként is használatos. Az ország melege miatt az uborka különös tulajdonsága, a hidratáló hatás kulcsszerepet játszott ebben. De nem csak emiatt érdemes beiktatni az étrendünkbe.
1. Megvédi az idegrendszert
Az uborkában található fisetin rendkívül előnyös az agy számára. Foszfort is tartalmaz, aminek hiánya növelheti a kognitív zavarok kialakulásának kockázatát. Ha rendszeresen fogyasztod, az agyad veszélyesen hegyes lesz.
2. Gyorsan és hatékonyan segít a fogyásban
Az uborka magas víztartalma gyorsan csillapítja az éhségérzetet, így megakadályozza a túlevést. Tehát kiváló segédlet lehet a fogyásban. Az uborka zsírmentes és alacsony kalóriatartalmú, ezért ideális azok számára, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól.
3. Csökkenti a rákos megbetegedések kialakulásának esélyét
A fisetin, ami az uborkában is megtalálható, nagy figyelmet váltott ki a rákkutatók körében. Antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságain túlmenően úgy is találtak, hogy csökkenti bizonyos típusú rákok kialakulásának esélyét.
4. Javítja az emésztést
Az uborka élelmi rostokat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést. A benne található vitaminok is hozzájárulnak az emésztőrendszer helyes működéséhez. Ha naponta fogyasztod, megszüntetheted a bélműködési gondokat.
5. Hidratáltabb lesz a szervezet
Az uborka 95%-ban vízből áll, így nagy mértékben hozzájárul a test hidratálásához, ami egészségünkre is jótékony hatással van. Ha nem vagy jó a vízfogyasztásban, akkor elegendő napi egy uborkát fogyasztanod, és garantáltan hidratált maradsz.
6. Puhább és ragyogóbb lesz a bőr
A hidratálás a bőrödnek is jót tesz. Az uborka továbbá B-vitaminokat, mint a niacin és a riboflavin, illetve C-vitamint és cinket is tartalmaz, amik nélkülözhetetlenek a bőr számára. Az uborkában lévő kávésav csökkenti az irritációt és a gyulladásokat. A benne lévő tápanyagok együttesen hatnak az öregedéssel szemben.
7. A haj minősége javul, a hajhullás mérséklődik
Az uborkában található B-vitaminok rendkívül hasznosak a fejbőr és a haj számára. A biotin, a niacin, a riboflavin, a B5-, B6-, és C-vitamin mind jelentős a haj növekedését nézve. Megakadályozzák a hajhullást és az idő előtti őszülést is.
8. A keringési rendszer egészsége javul
Az uborka káliumot, magnéziumot és K-vitamint tartalmaz. Ezek az összetevők létfontosságúak a keringési rendszer helyes működéséhez. A K-vitamin kritikus a véralvadás szempontjából és a vér kalciumszintjének szabályozását is segíti. Kutatások bizonyították, hogy az uborka rendszeres fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet.
9. A vércukorszint könnyebben kontrollálható
Az uborkában található fenolvegyületek, flavonoidok és triterpének segítenek a vércukorszint szabályozásában, tehát ha rendszeresen fogyasztunk belőle, könnyen kontrollálhatjuk vércukorszintünket.
10. Erősebbek lesznek a csontok
Az uborkában lévő K-vitamin és kalcium alapvetően fontosak a csontok számára. A K-vitaminról kimutatták, hogy csökkenti a csonttörések kockázatát, és segíti a kalcium beépülését a csontokba.
11. Méregteleníti a szervezetet
Az uborka természetes méregtelenítő hatással bír. Ha rendszeresen fogyasztjuk, eltávolíthatjuk a mérgező anyagokat a bélrendszerből, így az egész szervezet állapotban javítani tudunk.
12. A fogak egészsége javul
Az uborkában található molibdén és fluor képesek helyreállítani a fogszuvasodást.
13. A hormonháztartás kiegyensúlyozottabbá válik
A hormonháztartás egyensúlyának fenntartásában kulcsszerepet játszik a foszfor. Szoros kapcsolatban van az endokrin mirigyekkel, segíti a hormonok termelését és szekrécióját. Egy uborka a napi ajánlott foszforbevitel 4%-át tartalmazza.
A legjobb, ha naponta eszel belőle. Az uborka könnyen belefér az étrendedbe, legyen szó salátákról, smoothie-król, vagy csak egyszerűen nyersen rágja el.
