Cserpes István eladta a maga alapította Cserpes Sajtműhelyt, de nem tűnik el a cég mellől: az új tulajdonos ragaszkodott hozzá, hogy még öt évig tanácsadó maradjon. Az alapító szerint a műhely jó kezekben működik tovább, ő pedig Badacsonyban szőlősgazdaként folytatja.
Jó kezekben látja a folytatást
Cserpes István úgy fogalmazott, a tulajdonosváltással két magyar család „egyesült”. A vevő a Domokos Zsolt és felesége, Edit tulajdonában lévő, családi hátterű Profood Flexum Kft., amely stabil hátterű, korszerű üzemet működtet.
Az alapító szerint a mostani vevő nem az első érdeklődő volt: az eladás gondolata először 2023-ban vetődött fel, és a mostani partner a harmadik komoly jelentkezőként került képbe. Cserpes István azt mondta, kezdettől bizalommal volt irántuk, és nemcsak az üzem, hanem a családon belüli együttműködés is meggyőző volt számára.
Öt évig még tanácsadó marad
Cserpes István hangsúlyozta, hogy a tulajdonosváltás után is tanácsadóként segíti a céget. Mint mondta, a vevő kifejezetten ragaszkodott ehhez, ő pedig biztosítottnak látja a vállalkozás jövőjét.
Az alapító emlékeztetett rá, hogy a Cserpes Sajtműhelyt lényegében a semmiből építette fel. Korábban azt is elmondta, hogy a kezdetekben a rikotta napi hat tonnás gyártása és értékesítése adott lendületet a cégnek, később pedig az első tejivó 2012-es megnyitása is fontos lépés volt.
A vállalkozás jelenleg nagyjából kétszáz embernek ad munkát. Cserpes István szerint a brandet és a termelés gerincét továbbra is a meglévő csapat viszi majd tovább, ő pedig ezután Badacsonyban folytatja szőlősgazdaként.
